Egyik téli reggelen villant be, hogy kakaós csigát szeretnék enni és ilyenkor nincs megalkuvás. De biztos, hogy nem fogok leugrani a sarki boltba, hogy vegyek egyet. Legjobb bele se gondolni, hogy miből rakják össze ezt a péksüteményt, amit nagyon sok kisgyerek visz be magával a suliba. Bár ne…
A gyorsfagyasztott brokkolit felteszed főni sós vízben és félpuhára főzöd. Pucolsz néhány gerezd fokhagymát, amit egy elfektetett kés alatt szétzúzol. Egy serpenyőben 1 evőkanál olajat ( 2-3 dkg vajjal még finomabb) hevíts és dobd rá a fokhagymákat. Pár perc múlva tedd rá a félig főtt brokkoli…
Ezt a receptet általában a karácsonyi időszakban készítem el. Ropogós, friss házi kenyérrel és tejföllel az igazi!
A tésztához 12 evőkanál süteménylisztet beleöntünk egy tálba és hozzáadjuk az 1 csomag sütőport. Csipet sót, 1 csomag vaníliás cukrot és 2 evőkanál cukrot adunk még hozzá. Majd 2 db tojást teszünk bele. Összekeverjük majd 125 gramm puha vajat eldolgozunk benne. Miután összegyúrtuk a tésztát (lehet,…
Erről az ételről mindig az iskolai menza jut eszembe. Egy nagyobb fasírttal és egy szelet kenyérrel tartalmas ebédet tudsz összedobni.
A paradicsomos káposzta elkészítéséhez az alábbi hozzávalók szükségesek:
1 kisebb fejes káposzta
3 evőkanál kristálycukor
2 teáskanál só
1 fej vöröshagyma
2…
Ha megkérdeznénk a hazánkba látogató turistákat, hogy mi jut eszükbe a Balatonról, le merném fogadni, hogy a lángos vagy ahogy közeli rokonaink is mondják a "langos" szó sűrűn elhangzana.
Aki járt tavaly Bécsben a karácsonyi vásáron, az tudja, hogy széles választék tárul elénk a "langosz"-ból.…
Recept és a felhasznált alapanyagok:
A tésztához:
40 dkg finomliszt, 10-15 dkg porcukor, 1 db tojás, 3-4 ek. tej,3 dkg sertészsír, csipet só, 1 kk. szódabikarbóna. A száraz alapanyagokat összekeverjük, a közepébe mélyedést készítünk é a langyos mézet( 3 ek.) beleöntjük. A tojást, amit előzőleg…
A hagyományos csuszatészta és szalonnapörc helyett egy izgalmas receptet osztok meg veletek. Törekedtem az étel gyors és egyszerű összeállítására ismét. Próbáld ki, nem fogsz csalódni.
Hozzávalók:
250 g nagykocka tészta,
200g bacon vagy kockázott bacon,
1 fej lilahagyma aprítva,
pár…
Töltött bundáskenyér recept
4 szelet szendvicskenyér, melyeknek a héját levágod
fél tubus sajtkrém
5 db tojás csipet sóval felverve
15 dkg minőségi sonka/ szalámi/kolbász
5 dkg reszelt trappista sajt
5 dkg reszelt cheddar sajt
5 dkg vaj/margarin
A sajtokat lereszeled, a tojásokat…
Recept hozzávalói:
50 dkg csirkemellfilé tisztítva, kisebb szeletekre vágva
olaj,
tört chili fűszer,
fokhagymasó a csirkemellek pácolásához.
A bunda készítéséhez:
4 ek. finomliszt
kb. 1 dl víz
1 tk. sütőpor
1 kk. kurkuma
fél kk.fehérbors
1 kk.gyömbér
ízlés szerint só
3 db…
Gombaleves recept hozzávalói:
400 g gomba tisztítva, szeletelve
2 sárgarépa tisztítva, szeletelve (mehet bele fehérrépa is,ha szereted)
1 fej vöröshagyma aprítva
2-3 ek. étolaj
só ízlés szerint (1.5 tk. nálam)
1 kk. fekete bors, 1 kk. majoránna, 1 tk. petrezselyemzöld, 2…
A tárkonyos leves gyorsan elkészíthető, tartalmas leves.Sokszor ünnepek alkalmával is az asztalra kerül.
Tárkonyos pulykaraguleves
A recept hozzávalói:
50 dkg pulykamellfilé
1 fej vöröshagyma
2 pucolt, aprított sárgarépa, 1 fehérrépa, kisebb zeller, 2 burgonya
4-5 fej…
Köszöntelek a Blondi konyhájában!
Most, hogy rátaláltál erre az oldalra, pár mondatban összefoglalom, hogy miről is fogsz itt olvasni és ki az, aki a háttérben teszi a dolgát, hogy mindez megvalósuljon.
Egész fiatalon kezdtem vonzódni a gasztronómiához.
Jean Anthelme Brillat-Savarin szerint
…
Hekkburger ínyenc mártással
Szeretem a halételeket, de a szálkásabb halakkal hadilábon állok. Ha lehet, inkább kihagyom.
Ezt a halburgert viszont imádom és ha te is a halkedvelők táborába tartozol, akkor mindenképpen próbáld ki ezt a receptet.
Elkészítéséhez dolgozz friss hallal, de ha ez nem…
