Gyors és finom hawaii csirkemell és caprese csirkemell recept  Hozzávalók: 6-8 szelet csirkemell filé szelet a páchoz: olívaolaj, fokhagyma (elhagyható), kevés vöröshagyma, só, fekete bors ízlés szerint feltétnek: finom prágai sonka, füstölt sonka, ananász konzerv, pár szem paradicsom,…

Mézes mustáros csirkemell hozzávalói: 70 dkg csirkemell filé tisztítva A pácoláshoz: 2 evőkanál méz, 3 evőkanál mustár, 1 kávéskanál chili por, 1 teáskanál kakukkfű, só, bors, aprított petrezselyem,  1-2 gerezd fokhagyma aprítva, 3 evőkanál olívaolaj A húst a hűtőben egy…

A rántott húshoz leggyakrabban rövidkarajt választunk. Pedig létezik más alternatíva is. Ízletes, kevésbé száraz rántott húst készíthetünk sertéstarjából. Szükséges hozzávalók: 5-6 szelet friss sertéstarja 3-4 gerezd zúzott fokhagyma 1 dl étolaj vagy olívaolaj ízlés szerint só, őrölt fekete…

Disznótoros tepsis hagymás burgonyával Hozzávalók: 5 dkg sertészsír  1 véres hurka, 1 májas hurka, 1 kolbász (sütni való)/ 2 fő Köret: hagymás burgonya 1 nagyobb vöröshagyma karikára szelve 4 nagyobb burgonya vékonyan szeletelve 1/2 teáskanálnyi őrölt kömény, őrölt fehér bors,…

Hozzávalók: 2 szelet rövidkaraj / fő 4 db tojás 35-40 dkg reszelt trappista sajt  15 dkg finomliszt só tej (elhagyható) A hússzeleteket sózod, kiklopfolod. A tojásokat egy tálban finoman felvered. Tehetsz bele tejet, de nem szükséges lépés. A reszelt sajtot, a lisztet egy lapos tálra teszed…

A sertéshús elkészítése nekem mindig okozott némi fejfájást régebben. Hiába akartam egy finom egyben sült húst kreálni a család asztalára, nem jött össze. Kritizáltam az ízvilágot vagy éppen a hús állaga nem volt tetszetős. Süthettem én órákig, akkor sem jött össze a dolog.Ez nagyon zavart és…

Igazán csípős hot dog. Mindig is ki akartam próbálni egy ilyen vagy ehhez hasonló hot dog receptet. Meglepetésként készítettem el és a pozitív visszajelzést követően gondoltam, megosztom veletek a receptet és a videót is. Az eredeti recept elérhetőségét a videó leírásában megtaláljátok. Hozzávalók:…

Recept hozzávalói: 50 dkg csirkemellfilé tisztítva, kisebb szeletekre vágva olaj, tört chili fűszer, fokhagymasó a csirkemellek pácolásához. A bunda készítéséhez: 4 ek. finomliszt kb. 1 dl víz 1 tk. sütőpor 1 kk. kurkuma fél kk.fehérbors 1 kk.gyömbér ízlés szerint só  3 db…

Hekkburger ínyenc mártással Szeretem a halételeket, de a szálkásabb halakkal hadilábon állok. Ha lehet, inkább kihagyom. Ezt a halburgert viszont imádom és ha te is a halkedvelők táborába tartozol, akkor mindenképpen próbáld ki ezt a receptet. Elkészítéséhez dolgozz friss hallal, de ha ez nem…