Krumplis tészta! Ez olyan szolid étel. Nem? Kell egy kevés hagyma, burgonya, tészta, néhány fűszer és már majdnem készen is vagyunk vele. Ritkán készítem, pedig ott van a TOP ötös kedvencek listámon. Sétálgatok az élelmiszerboltban a sorok között és csak úgy beugrik egy gondolat. Mit is főzzek? Mit…

Amikor még sulis voltam, kétszer álltam sorba ezért a csemegéért. Pont azt szerettem benne, hogy híg állagúra készítették el. Legyen szó reggeliről vagy desszertről, sokféle variációban el lehet készíteni és megunhatatlan. Napközis tejbegríz recept hozzávalók: 4,5 dl tej 2 evőkanál…

Hozzávalók: 2 szelet rövidkaraj / fő 4 db tojás 35-40 dkg reszelt trappista sajt  15 dkg finomliszt só tej (elhagyható) A hússzeleteket sózod, kiklopfolod. A tojásokat egy tálban finoman felvered. Tehetsz bele tejet, de nem szükséges lépés. A reszelt sajtot, a lisztet egy lapos tálra teszed…

A túrógombócokhoz az alábbi alapanyagokat használtam fel: 450 g tehéntúró 100 g búzadara 100 g zsemlemorzsa 50 g vaj 3 db tojás csipet só 100 g zsemlemorzsa porcukor ízlés szerint 2 dl tejföl 1 db citrom reszelt héja 1 csomag vaníliás cukor 2 dl tejföl A tehéntúrót, a tojások…

A rétestészta kézzel való nyújtása még gyakorlott háziasszonyokat is próbára tud tenni. A hely igénye, a megfelelő liszt minősége elengedhetetlen hozzá. A tészta ruganyossága teszi lehetővé a vékonyra nyújtását.  Egyszer kipróbálom én is! Talán még segítségemre is lesz ebben valaki. Addig is egy…

A sertéshús elkészítése nekem mindig okozott némi fejfájást régebben. Hiába akartam egy finom egyben sült húst kreálni a család asztalára, nem jött össze. Kritizáltam az ízvilágot vagy éppen a hús állaga nem volt tetszetős. Süthettem én órákig, akkor sem jött össze a dolog.Ez nagyon zavart és…

Hozzávalók: 20 dkg füstölt kolozsvári szalonna 15 dkg füstölt, főtt tarja 250 g tarkabab (előző este beáztatom vízben) 2 nagyobb fej vöröshagyma vékonyan felszeletelve 2 gerezd fokhagyma zúzva, aprítva bazsalikom, petrezselyemzöld 1 kk. chili és fűszerpaprika őrlemény keverve 1 ek. sűrített…

Hozzávalók: 20 dkg kristálycukor 30 dkg finomliszt 2 db tojás 1 tasak sütőpor 10 dkg olvasztott vaj 150 ml tej 5 dkg keserű kakaópor Díszítéshez: habtejszín 1 tasak habfixáló  ehető, színes cukordrazsé vagy csokiöntet Elkészítése: Egy nagyobb edényben a cukrot és a tojásokat alaposan…

Recept hozzávalói: A 200 g brokkolit egész kicsi rózsákra szedem. A szárat levágom, nem használom fel. A sárgarépákat (3 db) megpucolom és felkarikázom. 1 kisebb fej vöröshagymát aprítok, egy gerezd fokhagymát zúzok és aprítok. A hagymát üvegesre párolom egy evőkanál étolajon, majd rádobom a répát…

Igazán csípős hot dog. Mindig is ki akartam próbálni egy ilyen vagy ehhez hasonló hot dog receptet. Meglepetésként készítettem el és a pozitív visszajelzést követően gondoltam, megosztom veletek a receptet és a videót is. Az eredeti recept elérhetőségét a videó leírásában megtaláljátok. Hozzávalók:…

A rakott krumpli olcsó és finom étel. Elkészítését kezdőknek is ajánlom. Amire érdemes figyelni, hogy a tojásokat forró,sós vízbe tesszük és főzzük. Miután megfőttek, azonnal hideg (van, aki jeges vízbe teszi) vízben lehűtjük. A burgonyákat hideg, sós vízben tesszük fel főni és miután langyosra…