Amikor még sulis voltam, kétszer álltam sorba ezért a csemegéért. Pont azt szerettem benne, hogy híg állagúra készítették el.

Legyen szó reggeliről vagy desszertről, sokféle variációban el lehet készíteni és megunhatatlan.

Napközis tejbegríz recept hozzávalók:

• 4,5 dl tej
• 2 evőkanál búzadara
• 2 csomag vaníliás cukor
• kakaópor
• fahéj

A tejbegríz elkészítése nem nagy mutatvány. A tejet a cukorral egy lábasban felforralod és elkevered benne a búzadarát. Lehetőleg alacsony lángon főzd a grízt. Folyamatos kevergetés mellett készre főzöd. (kb. 12-15 perc)

Tetejére tehetsz cukrozott kakaóport, őrölt fahéjat. Kihűtve lekvárral vagy bogyós gyümölccsel is finom. 

A tejbegríz készítésénél mit ronthasz el?

1. Nincs megfelelően megválasztva a búzadara és tej aránya. Túl sok darával nagyon kemény lesz a tejbegríz, túl kevéssel pedig leves állagú.

2. Az ételt hagyod főni kevergetés nélkül és jól odaég az egész.