Hozzávalók:
10 dkg fekete-erdei sonka
4-5 db tojás
ízlés szerint őrölt fekete bors, só
5 dkg reszelt trappista sajt
5 dkg morzsolt chips vagy sós keksz

A sonkát feltekered és egy serpenyő széleit kirakod vele. Amikor már sül ki a zsírja, ráöntöd a felütött tojásokat és tovább sütöd. Fűszerezd kedved szerint sóval, fekete borssal.

Fedd le és 5 percig hagyd sülni a tojást alacsony lángon. A reszelt sajtot keverd össze a morzsolt chipsszel vagy keksszel és tedd a tetejére. Süsd tovább fedő alatt, amíg a sajt kezd már olvadni.

Több sajttal is csinálhatod, ekkor érdemes teljesen megolvasztani a sajtos-kekszes/chipses réteget.

Laktató, így pékáru nem szükséges mellé.

A recept videójáért klikk: