A rántott húshoz leggyakrabban rövidkarajt választunk. Pedig létezik más alternatíva is. Ízletes, kevésbé száraz rántott húst készíthetünk sertéstarjából.
Szükséges hozzávalók:
5-6 szelet friss sertéstarja
3-4 gerezd zúzott fokhagyma
1 dl étolaj vagy olívaolaj
ízlés szerint só, őrölt fekete…
